De nombreuses espèces d’animaux à fourrure sont utilisées dans l’industrie de la fourrure pour répondre aux différents segments de marché. Pour le marché du luxe, le vison, la zibeline et le chinchilla sont parmi les fourrures les plus utilisées. Pour les segments de marché moins chers, les fourrures les plus populaires sont le lapin et divers types de fourrures de mouton : les peaux de mouton, l’agneau et les peaux lainées. La fourrure de lapin et de mouton sont pour la plupart des sous-produits de la production alimentaire humaine.
Plus de 80 % des peaux utilisées aujourd’hui dans le commerce international de la fourrure proviennent de fermes. En Amérique du Nord les fermes produisent du vison et du renard de très haute qualité, tandis que d’autres régions agricoles produisent une variété d’espèces, incluant le vison, le renard, le chinchilla, le raton Asiatique, le lapin Rex et le mouton karakul (également connu sous le nom agneau persan ou Swakara).
Les fourrures prélevées dans la nature sont toujours très importantes, représentant près de 20 % de toutes les fourrures utilisées. Les plus grands producteurs de fourrures sauvages sont le Canada et les États-Unis; en fait, près de la moitié de toutes les peaux produites en Amérique du Nord aujourd’hui sont issues de milieux sauvages. Il s’agit d’une grande variété d’espèces, dont parmi les plus prisées se trouvent le coyote, la martre, le pékan, le lynx et le lynx d’Amérique. Moins recherchés mais très abondants et très polyvalents sont le castor, le rat musqué, le raton laveur, l’opossum et le renard roux. De petites quantités de fourrures sauvages proviennent aussi de Russie (zibeline), d’Europe (renard) et de l’Amérique du Sud (renard, ragondin).
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